红顶记第 19 篇

左仲仪拱手笑：“冷爷在搜逃犯？会藏在圣号么？的船那么，有跳，的岂会见着？何况向惹官家烦。”

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首次见圣爷，冷断天亦觉对方气凡，其圣帮向和官方关系差，主子李卫亦曾代，若无必，少江南圣帮，免惹烦，最重的此船同有往里头跳，堤岸手必能见着，何况对方落，此舱板燥如初，显然未藏逃犯，遂拱手：“既然圣爷作保，看是必搜了，但此犯关系重，连总督皆已自，圣爷若知去向，务必回报，告辞。”拜礼，引领手掠退搜。

左仲仪暗好险，转向子，低声：“今事，准向任何说。”众子忠心应是，左仲仪又：“午将在亿嘉巨舫会客，届时必多，找机会将舱底那走”。

众子听令行事。

左仲仪敢回舱，免泄行踪，且派数名手佯装帮忙搜索，实则暗中搜寻，以安排退路。

及近中午，始找计——圣爷准备宴客，了少鲜鱼，鲜，鲜蔬菜，运三笼，始在叠笼里，把丁山藏于最层，并描述机会运走。

丁幻原练有骨功，虽受伤在，但勉强撑之，仍能应付，终平安运离岸边，只落于市街，藏躲机会增。

左仲仪终安心少，回想丁幻所言，乾清官那正光明牌匾背放置秘沼，写的是传位于王弘历，那为何还有秘密油包？难它也是皇秘沼？

左仲仪想想也对，当时只丁幻看，并未其盗走，毕竟若盗走，雍正皇生气，另立秘沼，岂非瞧了也是瞧，这油包另有名堂。

事关重，左仲仪找得密室，将油包打开，赫然瞧及正是雍正手书秘沼，但叙事完全同，瞧得惊心魄，暗：“怎会如此？难怪会引天。”敢多瞧，赶忙招妥，随即理丁幻，免留痕迹。

午时已近，鄂龙和青逸飞终现柳堤，头且跟了三位名厨，准备宴请江南圣爷。

左仲仅见状，步，拱手笑：“鄂爷终于了，是在地者，理当作东，何到船用餐？”

鄂龙忽见左仲仪，声笑：“好气度，难怪能掌领南霸天。”老实说，有点嫉妒。

左仲仪笑：“尚且跟鄂爷学习，还得很。”

鄂龙笑：“生可畏。”

青逸飞：“说归说，总得决定哪艘船？”雄较量，倒也升起瞧好戏的念头。

左仲仪见其头仍紫兰，心神阵，对方似未排斥，应是好兆头。

鄂龙灵机转：“还是到的船，毕竟左老餐，船，理。”

左仲仪未坚持，众遂往巨舫移去，坐定天餐桌，风和丽，佳景揽，好哉。

鄂龙：“左爷吃什么，管点菜，三位全是杭州名，是佳宾客栈主厨，今天借用借用，别客气。”

左仲仪离开杭州数年，已知名厨何，但既敢，厨艺当然差，遂：“那即喧宾夺主了。两位杭州久，当知杭州名莱，点几样。”

当说：“‘化童’、‘冰糖甲鱼，、‘东坡’，虽非西湖，但个‘钱糖醋鱼’也差，其个‘荷叶蒸饺’、‘炖笋，，几样素菜该够了。”’厨师频频点头，这些全是浙江名菜，圣爷果真行。

青逸飞虽懂，但对“冰糖甲鱼”倒是陌生，暗付：“甲鱼混冰糖，生平首闻只顾幻想，敢询问，免得老土。

那厨子似知青逸飞疑，特地先理此佳看，且见三料理甲鱼净，加料酒，姜丝，葱，引烧沸，改以小焖炖至烂，复又制造卤，酱，醋，油，笋外加冰糖，烧烧炒炒，混成堆，芳四溢，待切妥，芡入鱼，复洒冰糖，的“冰糖甲鱼”顿时成餐。

青逸飞闻即已食指，直：“好像甚可？”

左仲仪：“否则怎堪称浙江名菜，鄂爷先吧。”

鄂龙哈哈淡笑：“那就客气了”。

玉筷，甲鱼入喉，果然生可，味绝佳，直呼好：“甜卤，果真绝品。”在京城吃无数甲鱼料理，此味就是同。

青逸飞忍住亦尝，频频点头：“好像天鹅，从未吃。”又啃块。

此话引得两男笑声，幸俩皆非癞蛤蟆，否则引喻至此，若甚妙。

青逸飞忽闻两笑声，顿觉失，笑：“是说从没吃这味，个比喻而已。”两男仍在笑，实是愈描愈黑，脆说，：“吃么？吃光了？”想抢食，两男仍未筷，再抢两片，已知又失，竟也瞪眼左仲仪未暗助解危，且得如此尴尬。

左仲仪笑：“既是天鹅，这癞蛤蟆敢吃吗？”

青逸飞斥：“吃，饿算了。”

左仲仪笑：“饿没有关系，鄂爷是贵宾，千万饿得。”转向鄂龙：“味尚可吧？”

鄂龙：“甚佳，间难得几回尝。”想替青逸飞解危，复再品尝，赞绝。

随又得“钱糖醋鱼”，“荷叶蒸饺”，“焖笋”等佳看，是绝品，鄂龙尝得胃开，说：“好个江南，富庶百余年，方能理如此绝妙圣看，难怪宫中重臣中老往江南跑，自有原因。”

左仲仪：“只鄂爷愿意，随时可。”

鄂龙笑：“了几次，只是从未罢了”暗示亿嘉。票号三次军江南皆殺羽而归，颇为吃味。

左仲仪知该切入主题，笑：“新新计划，如若愿意，圣帮甚想跟鄂爷作。”

青逸飞知正题已，随即支开厨子，以凝神听之。

鄂龙畅笑：“圣帮可谓天第老字号，怎舍得与作？”

左仲仪：“错了，说老字号，该属鹰帮，它只是知通，被圣帮追及罢了，经商途，如引军作战，得益新，始有利基，固守尘封，将被淘汰。”

鄂龙：“倒也未必，有的行业，历数百年而衰。”

左仲仪：“那只是少数，且其亦未新，例如店面老子，改换新装，亦或藏有本秘方，技术，私自改良，们见着罢了，最主是们可能未现强竞争对手，故能数百年，但又如何？千年产业又何在？此倒应验佛门谐语：‘众生坠涅盘，万入灭！’亦即任何事，及至最，必定入灭消失”。

鄂龙：“是说戚万年基业？”

左仲仪：“错，国家如此，事业亦如此，任何努，皆只让基业断延寿命，直到有天幻灭为止。”

鄂龙目光冷凝：“无法全悟此谐。”

青逸飞：“照这么说，迟早全部入灭，现在又何需拼命，等就得了。”

左仲仪：“非也，非也，入灭因素甚多，有的经营善，有的是谋轨，有的是天灾，若地震摇，基业即毁，有的是被并购，又如亿嘉买祥，那祥即算消失，虽实质仍在，但难保百年，世已忘了祥，再百年，说定改朝换代，亿嘉亦被并购，如此断循环，直到世界末为止。

青逸飞领首：“如此解释倒也有理”